naltatokut

Två personer.

Två normalstora morötter som skärs i stavar, tre - fyra skalade klyftade potatisar, en halv fänkål skivade i stora bitar, flera klyftor vitlök, en gul lök i stora klyftor. På med raps eller olivolja. Strö över en rejäl nypa färsk rosmarin.  In i ugnen på grill i 250 grader celsius i en sisådär 15 minuter. Salta. Mosa under tiden en halv bit kvibillle gräddädel/ fetaost med en halv burk crème fraiche.

Servera med nåt gott bröd och en kall öl eller ett glas vin.

~ L